基本情報

代表メッセージ

MESSAGE

「もったいない」を「おいしい」に変えたくて。 それが、きんかのほっぺの原点です。

私は小鳥や犬をはじめ、動物や植物が大好きな農家の嫁です。2002年に夫の実家がある浜松市三ヶ日町に嫁いで以来、普段は会社員として働く夫に代わり、農園を守り、豊かな自然の中でみかんとお米の栽培に携わってきました。

日々農業の現場に立つ私には、どうしても見過ごせない「食品ロス」の現実がありました。それは、一生懸命に育ててきた作物が、大きな傷や見た目の悪さ、サイズの違いという理由だけで行き場をなくし、畑に廃棄されていくという事実です。毎年、その光景を見るたびに胸が締め付けられる思いでした。
どんなにおいしくても食べてもらえない。なんて、もったいないんだろう。その実りをもったいないだけで終わらせたくない。農家だからこそ知っている本当のおいしさを、多くの人に届けたい。

「この地域の豊かな恵みを無駄にせず、どうにか美味しく食べてもらいたい。」

その願いから、私の調理師としての経験と、農家の知恵を掛け合わせ、自家製のお米と自慢のみかんを使った「フルーツ糀甘酒」の開発をスタートしました。
何度も試行錯誤を重ねて生まれた「フルミル」は、手軽にたくさんの栄養が摂れる、自信をもってお届けできる商品です。

時折マルシェに出店して、お客さまの生の「おいしい!」という笑顔やお声を聞くのが、何よりの励み。それが毎日の農作業のエネルギーになっています。

「自然の恵みを大切に使い切ること」を理念に、ひとつずつ心を込めて。
見た目ではなく、本当のおいしさで選んでもらえるものづくりで、皆様に笑顔をお届けしてまいります。

基本情報

INFO

屋号名

きんかのほっぺ

住所

〒431-1423
静岡県浜松市浜名区三ヶ日町鵺代79-1

代表者名

夏目貴子